Jättikatkarapukeitto, herkkusientä, tuoretta korianteria, inkivääriä, limeä ja tuoretta chiliä kookosmaito-kastikkeessa, keskivahva
Aasialainen keitto, jossa kanaa, herkkusientä, tuoretta kaalia, porkkanaa, tofua ja tuoretta korianteria, tulinen.
Kasvis-, katkarapu- tomaatti- tai kanakeitto
Friteerattuja sipulirenkaita tai kasviksia
Marinoitua tuorejuustoa
Tandoorimarinoituja kananpaloja.
Mausteinen pähkinäsalaatti nepalilaisittain.
Lampaan chili-jauhelihavarras, tulinen.
Friteerattua talon tuorejuustoa
Tandoorikanaa, tuorejuustoa ja jättikatkarapuja.
Vihreä salaatti
Friteerattuja jättikatkarapuja.
Katkarapusalaatti
Tandoori kanasalaatti.
Friteerattu kasvispiirakka
PÄÄATERIA
Kanan rintapaloja, tuorejuustoa masala-currykermakastikkeessa tulikuumalla parilalla, keskivahva.
Lampaan jauhelihavarras, inkivääriä ja tuoretta chiliä masalakastikkeessa, tulinen.
Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja.
Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja manteli-cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa kermakastikkeessa.
Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja masala-kastikkeessa, tulinen.
Yrttijogurtissa marinoitua, tandoorissa paistettua merilohta tulikuumalla parilalla tarjoiltuna.
Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja ja lammasta tulikuumalla parilalla, paprikaa, sipulia ja tomaattia, tulinen.
Marinoituja jättikatkarapuja, paprikaa ja inkivääriä masalakastikkeessa.
Tandoorimarinoitua lampaan sisäfiléttä, sipulia, paprikaa ja inkivääriä.
Yrttijogurtissa marinoitua, tandoorissa paistettua lampaan sisäfiléttä, paprikaa, sipulia ja tomaattia, inkivääriä ja chiliä.Tarjoillaan kuumalla parilalla, tulinen.
Lampaanjauhelihavarras, lampaan sisäfilettä, tandoorikanaa, jättikatkarapuja, talon tuorejuustoa, paprikaa ja sipulia.
Kanan rintapaloja, valkosipulia ja inkivääriä currykastikkeessa.
Kanan rintapaloja kookosmaitokastikkeessa.
Paistettua riisiä, kanaa, katkarapuja ja kasviksia.
Kananpaloja miedossa tomaatti-kermakastikkeessa.
Kananpaloja pinaatti-valkosipuli-kermakastikkeessa.
Kananpaloja soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, extratulinen.
Paistettua kanaa, katkarapuja, kasviksia ja nuudelia.
Juustokermassa marinoitua, tandoorissa paistettua kanaa cashew kermakastikkeessa
Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja, kuminan, korianterin ja sinapin siemeniä kermaisessa masalakastikkeessa, keskivahva.
Kanan rintapaloja mango-currykastikkeessa, keskivahva.
Kanaa sekä kanan jauhelihaa, herneitä, inkivääriä, valkosipulia masalakastikkeessa, keskivahva.
Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tuoretomaatti-voi-kermakastikeessa.
Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan-leivän ja raitaa.
Haudutettuja lampaanpaloja talon currykastikkeessa.
Haudutettuja lampaanpaloja ja tuoretta korianteria mausteisessa masalakastikkeessa, tulinen.
Höyrykypsytettyjä, taikinaan leivottuja lampaanlihanyyttejä tomaatti-seesame-maapähkinächilikastikkeessa, keskivahva.
Lampaan jauhelihapyöryköitä, paprikaa, chilillä ja tuorekorianteria valkosipulikastikkeessa, keskivahva.
Haudutettuja lampaan paloja pinaatti-valkosipuli-inkiväärikastikkeessa.
Haudutettua lammasta, soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä ja vihreää chiliä, extra tulinen.
Haudutettua lammasta manteli-cashewpähkinä-tuorejuusto-kookoskermakastikkeessa.
Haudutettua lammasta, vihreää paprikaa ja sipulia tamarindi-chilikastikkeessa, keskivahva.
Haudutettuja lampaanpaloja kookosmaito-sinapinsiemen-currykastikkeessa.
Haudutettua lammasta talon jogurtti-tuorekorianteri-valkosipulikastikkeessa, keskivahva.
Kaksi ruokalajia samassa annoksessa. Haudutettua lammasta talon jogurtti-tuorekorianteri-valkosipuli-kastikkeessa sekä tandoorimarinoituja kananpaloja, raitaa ja chutneyta.
Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan-leivän ja raitaa.
Tuorejuustoa, kuminan ja korianterin siemeniä kermaisessa masalakastikkeessa, keskivahva.
Paistettua perunaa, inkivääriä ja kukkakaalia, juustokuminaa, keskivahvassa kastikkeessa.
Linssipapuja, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivahva.
Paistettua nuudelia ja kasviksia.
Kasvispyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa.
Kikherneitä, tuoretta pinaattia ja valkosipulia keskivahvassa kastikkeessa.
Pinaattipyöryköitä tuorejuusto-kermakastikkeessa.
Talon tuorejuustoa tomaatti-kerma-cashewpähkinä-mantelijauhokastikkeessa.
Talon tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa.
Cashewpähkinä-tuorejuusto-rusinakasvispyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa.
Kasvis-tofupataa kookosmaitokastikkeessa (Vihannekset vaihtelevat) Tarjoillaan karahi-kulhossa.
Vihannesmuhennoksesta valmistettuja pieniä pyöryköitä jogurtti-inkiväärikastikkeessa, keskivahva.
Paistettua okraa, sipulia, inkivääriä ja tuoretta chiliä, keskivahva.
Kasvispyöryköitä, paprikaa, sipulia, inkivääriä chilisoijakastikkeessa, keskivahva.
Tandoorimarinoitua tuorejuustoa, sipulia, paprikaa, tomaattia ja tuoretta chiliä, keskivahva.
Katkarapuja cashew manteli-tomaatti-voi-kermakastikeessa.
Friteerattuja pangasius-filépaloja kookosmaito-sinappikastikkeessa.
Tandoorimarinoitua lohta cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa kermakastikkeessa.
Katkarapuja soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, tulinen.
Pangasius-filépaloja tuore chilikastikkeessa, tulinen.
Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja, tomaattia, sipulia, vihreää chiliä, inkivääriä, paprikaa, tulinen.
Jättikatkarapuja manteli-pistaasi-tuorejuusto kookosmaitokastikkeessa.
Tandoorimarinoituja ja tandoorissa paistettuja meheviä jättikatkarapuja, paprikaa ja sipulia
Annokset sisältävät basmatiriisiä, naan-leivän ja raitaa.
Paistettua perunaa, inkivääriä ja kukkakaalia, juustokuminaa, keskivahvassa kastikkeessa.
Linssipapuja, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivahva.
Kikherneitä, tuoretta pinaattia ja valkosipulia keskivahvassa kastikkeessa.
Kasvis-tofupataa kookosmaitokastikkeessa (Vihannekset vaihtelevat) Tarjoillaan karahi-kulhossa.
Paistettua okraa, sipulia, inkivääriä ja tuoretta chiliä, keskivahva.
Kasvispyöryköitä, paprikaa, sipulia, inkivääriä chilisoijakastikkeessa, keskivahva.
Tofua pinaatti-kookoskerma-currykastikkeessa
Tofua paprikaa, sipulia, inkivääriä chilisoijakastikkeessa, keskivahva.
Eksoottisilla mausteilla maustettua basmatiriisiä, vegaanisessa voissa paistettua tofua, vihanneksia, kuivahedelmiä ja cashew pähkinää.
Kasvispyöryköitä kookosmaitokastikkessa.
Tuoreeltaan valmistettua tofua, kuullotettuna kevyesti kikherneiden, sipulin, paprikoiden ja tomaattien kanssa täyteläisessä, aromaattisessa kasvisliemessä.
Pehmeästi wokissa paistettuja tofunpaloja, kypsennettynä täyteläisessä tomaatti-cashew- ja kookoskerma-kastikkeessa.
Paistettuja ja pannulla kypsennettyjä perunoita, tofua ja kukkakaalia kuminan, valkosipulin, inkiväärin, sipulin ja masalakastikkeen kera.
Kaikkiin annoksiin kuuluu riisi, vegan naan ja tulinen tomaatti/minttukastike.
Kananpaloja miedossa tomaatti-kermakastikkeessa.
Talon tuorejuustoa tomaatti-kermakastikkeessa.
Linssijauhoilla kuorrutettuja ja friteerattuja kalan TAI kanan paloja ranskalaisilla.
Kanaa voi-kermakastikkeessa.
Paistettua nuudelia valinnan mukaan Kasvis- , kana- tai katkarapuversio.
Meatballs of the house in butter cream sauce and french fries.
Ylläolevien lisäksi valmistamme kaikista listan annoksista lapsille sopivia annoksia, kysy tarjoilijalta.
Lastenruoat ovet miedosti maustettuja.
Annokset sisältävät basmatiriisiä ja naan-leivän.
Kolme ruokalajia samassa annoksessa.
– (G L) Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja.
– (G L) Lammasta talon jogurtti-tuore korianteri-valkosipulikastikkeessa, keskivahva.
– (G) Talon tuorejuustoa tomaatti-kerma-cashewpähkinä-mantelijauhokastikkeessa.
Kolme ruokalajia samassa annoksessa.
– (G L) Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tuoretomaatti-voi-kermakastikeessa.
– (G M) Lammasta ja tuoretta korianteria mausteisessa masalakastikkeessa, tulinen.
– (G) Talon tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa.
Kolme ruokalajia samassa annoksessa.
– Linssipapuja, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivahva.
– Kasvispyöryköitä chilikastikkeessa, keskivahva.
– Tofua pinaatti-kookosmaito-currykastikkeessa.
Kolme ruokalajia samassa annoksessa.
– (G M) Linssipapuja, paistettua sipulia, valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria, keskivahva.
– (G M) Paistettua perunaa, inkivääriä ja kukkakaalia, juustokuminaa, keskivahvassa kastikkeessa.
– (G) Tuorejuustoa pinaattikastikkeessa.
LISÄRUOAT
Paistettua basmatiriisiä ja kanamunaa kasviksilla tai kanalla tai lampaalla tai katkaravuilla.
Täytetty lampaan jauhelihalla.
Suuta viilentävä jogurttikastike.
tulinen
Minttukastike, tulinen
Paistettua pinaattia, perunaa ja inkivääriä.
Paistettua perunaa maustettu juustokuminalla.
Tofua pinaatti-kookoskerma-currykastikkeessa.
Tofua chilikastikkeessa.
Kikherneitä, inkivääriä ja korianteria masalakastikkeessa, keskivahva.
Haudutettuja erilaisia linssejä ja papuja tomaatti-voi-kermakastikkeessa.
Paistettua basmatiriisiä ja kanamunaa, kasviksia, kanaa ja katkarapuja
JÄLKIRUOAT
Talon jogurttia ja kuivattuja hedelmiä ja pähkinää.
Maidosta, pistaasimantelista ja cashewpähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke.
Friteerattua banaania ja rommia ja jäätelöä.
älkiruokakulho, joka sisältää kermassa ja maissijauhossa suurustettuja, pistaasi- ja cashewpähkinöitä ja banaania.
2 erimakuista jäätelöpalloa suklaakastikeella (maut: vanilja-, suklaa- tai mangomeloni)
Vanilja-, suklaa- tai mangojäätelöä, kastike valinnan mukaan.
Uuniomena nepalilaistyyliin, hunajaa ja jäätelöä.
Pehmeitä, uppopaistettuja maitojuustopalloja siirappikastikkeessa.
SPECIAL
MISMAS RAS (G M)
Mausteinen katkarapukeitto.
***
SHAHI PANEER (G)
Talon tuorejuustoa tomaatti-kerma-cashewpähkinä-mantelijauhokastikkeessa.
KUKHURAKO SEKUWA MASALA (G L)
Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja masala-kastikkeessa, tulinen.
Basmatiriisiä ja naan-leipää, raitaa
***
Jäätelösekoitus
tai
Inkiväärillä ja maidolla maustettu nepalilaiskahvi tai -tee.
Chicken Tikka (G L)
Tandoorimarinoituja kananpaloja.
***
BHENDAKO SEKUWA MASALA (G L)
Tandoorimarinoitua lampaan sisäfiléttä, masala-kastikkeessa, keskivahva.
MALAI KOFTA (G)
Cashewpähkinä-tuorejuusto-rusinakasvispyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa.
Basmati-riisiä ja naan-leipää, raitaa
***
Jäätelösekoitus
tai
Inkiväärillä ja maidolla maustettu nepalilaiskahvi tai -tee.
SABZIKO PAKORA (G M)
Friteerattuja kasviksia.
***
PALUNGO CHANA (G M)
Kikherneitä, tuoretta pinaattia ja valkosipulia keskivahvassa kastikkeessa.
SHAHI PANEER (G)
Talon tuorejuustoa tomaattikerma-cashewpähkinä, mantelijauhokastikkeessa.
TOFU CHILI (G M)
Tofua soijakastikkeessa, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, keskivahva.
Basmatiriisiä ja naan-leipää, raitaa
***
KULFI (G L)
Maidosta, pistaasimantelista ja cashewpähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke.
EVEREST SPECIAL PAKAUDA (G)
Friteerattua kanaa, kasviksia ja jättikatkarapuja.
***
NOUNI KUKHURO (G L)
Tandoorimarinoitua kanaa tuoretomaatti-voi-kermakastikkeessa.
PALAK PANEER (G)
Tuorejuustoa pinaatti-kermakastikkeessa.
BHENDO MASALA (G M)
Lammasta ja tuoretta korianteria mausteisessa masala-kastikkeessa, keskivahva.
Basmatiriisiä ja naan-leipää, raitaa
***
KULFI (G L)
Maidosta, pistaasimantelista ja cashewpähkinästä valmistettu, sahramilla maustettu jäädyke.
tai
Inkiväärillä ja maidolla maustettu nepalilaiskahvi tai -tee
JUOMAT
inkiväärillä ja vihreällä kardemummalla maustettu maitokahvi
inkiväärillä ja vihreällä kardemummalla maustettu maitotee
kofeiiniton
makea tai suolainen
maidoton
COCA COLA, COLA ZERO, FANTA, SPRITE, BON AQUA (KIVENNÄISVESI) 0,5 L
INKIVÄÄRILIMONADI
Vaaleankeltainen, raikas ja hedelmäinen vehnäolut
gluteeniton olut
Bodega Argento, Mendoza,Argentiina
Rypäleet: Malbec
Täyteläinen, sekä hedelmäinen punaviini, jossa on runsaasti tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta. Tuoksu on tumman marjainen, siinä on aavistus karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Lisäksi tuoksussa on tummia sävyjä kuten suklaata ja kahvia, sekä mustapippurin ja timjamin sävyä.Viinissä on runsaat, kypsät tanniinit ja pitkä jälkimaku. Jäännössokeria 4g/l
Kalifornia, US
Rypäleet: Zinfandel
Runsaan marjaisesta tuoksusta löytyy kypsää kirsikkaa sekä kuningatarhillomaista mehevää sävyä, sekä tuntuvaa vaniljaisuutta. Hento makeus korostaa hedelmän kypsyyttä, ja kesyttää viinin keskivoimakkaita tanniineja. Jäännössokeria 6g/l
José Maria da Fonseca, Península de Setúbal, Portugali
Rypäleet: Castelão,Touriga Nacional,Touriga Franca
Tumma rubiininpunainen väri, jonka reunuksessa voi huomata jo hieman rusehtavia sävyjä. Tuoksussa mausteisuutta ja runsaasti hedelmää, kuten luumua, sekä kukkaisuutta ja tammen aromeja. Maku täyteläinen, hedelmäinen ja mausteinen, mutta todella pehmeä. Jäännössokeria 7g/l
Fattoria San Michele a Torri,Toscana, Italia
Rypäleet: Canaiolo, Colorino, Merlot, Sangiovese
Väriltään intensiivisen rubiinin punainen.Aromeissa korostuvat kypsät tummat marjat ja hedelmät sekä hento kukkaisuus. Maultaan viini on täyteläinen, runsaan marjaisa ja kevyesti tamminen.
Borgovenna,Abruzzo, Italia
Rypäleet: Cabernet Sauvignon
Tuoksu on keskivoimakas, ja siinä on kypsien metsämarjojen aromeita sekä kevyttä mausteisuutta.
Maku toistaa tuoksun aromit, suutuntuma on keskitäyteläinen ja tanniinit notkeat. Kokonaisuuden raikastaa miellyttävä hapokkuus. Jäännössokeria 4g/l1
Foncalieu, Languedoc- Roussilon, Ranska
Rypäleet: Syrah
Kaunis vaaleanpunainen väri. Raikas tuoksu, josta löytyy punaisia marjoja ja yrttejä. Maku on kuiva, melko täyteläinen ja pehmeän marjainen, tasapainoiset hapot. Mukana Etelä-Ranskan roséviineille tyypillistä vadelmaa ja yrttejä. Jäännössokeria 4g/l
Morando,Veneto, Italia
Rypäleet: Chardonnay,Trebbiano, Cortese
Viini on tuoksultaan kukkainen, raikkaan sitruksinen ja kypsän hedelmäinen. Maussa on havaittavissa vihreän omenan, persikan ja hunajamelonin sävyjä. Eloisat kuplat raikastavat
Josef Drathen, Saksa
Rypäleet:Airen,Trebbiano
Raikkaan hedelmäinen, mieto tuoksu. Miellyttävän pehmeä, hedelmäinen maku, jossa on päärynää. Helmeilevät kuplat ja jälkimaussa sopivasti makeutta. Jäännössokeria 14g/l
A.Bergère, Épernay, Ranska
Rypäleet: Chardonnay 70%, Pinot Noir 20%, Meunier 10%
Väri on kirkkaan kullan keltainen.Tuoksussa kukkaisuus ja hedelmäisyys ovat hienosti tasapainossa. Maku on sitruksinen, hedelmäinen sekä hennon paahteinen. Jäännössokeria 6g/l
The taste is citrusy, fruity and slightly toasty. Residual sugar 6g/l
WEINGUT STEININGER, KAMPTAL, ITÄVALTA
Rypäleet: Riesling.
Vaalean keltainen väri.Tuoksussa on mineraalisuutta ja hedelmäisiä aromeja, kuten aprikoosia, viherpäärynää, sekä hentoa yrttisyyttä ja mausteisuutta. Maultaan viini on kuiva, hapokkuus ja hedelmäisyys ovat upeasti tasapainossa. Jäännössokeria 5g/l
Stellenrust Wines/Stellenbosch Etelä-Afrikka
Rypäleet/Grapes: Savignon Blanc
Maku: kuiva, raikkaasti hapokas, hedelmäinen, maukas, maussa myös trooppista hedelmää.
Taste: dry, fresh acidity, fruity, tasty. the taste also has tropical fruit.
Borgovenna,Abruzzo, Italia
Viini on nuorekkaan oljenkeltainen väriltään.Tuoksu ja maku ovat kypsän hedelmäiset, niistä voi löytää kypsän persikan ja hunajamelonin aromeita, kevyttä hunajaisuutta sekä hasselpähkinää.Viinissä on tuntuva hapokkuus, joka raikastaa kokonaisuuden. Jäännössokeria 4g/l
Yalumba Winery, Barossa Valley,Australia
Maku: kuiva, raikas, eloisa, tyylikäs, hapokas, limeä, greippiä.
Taste: dry, fresh, lively, elegant, tart, lime, grapefruit.
VIRGIN MOJITO
Fresh mint, lime, sugar and soda
GINGER DREAM
Ginger ale, lime and fresh ginger
SHIKANJI (NEPALESE LEMONADE)
Fresh lime juice, sugar, black salt and roasted cumin powder
COKTAILS / DRINKS
MOJITO
White rum, mint, sugar and soda
GIN AND TONIC
GORDONS DRY AND TONIC
BOMBAY SAPPHIRE AND TONIC
HIMALAYAN COCKTAIL
Kukhuri rum, lime, and ginger ale
SWEET HONEY
Cointreau, Campari, mango juice
BACARDI COLA
HOT DRINKS
HIMALAYAN HOT RUM
4 cl Kukhuri rum, honey, lime and ginger
IRISH COFFEE
4 cl Jameson, fresh coffee and cream
AMARETTO KAHVI
4 cl Amaretto, fresh coffee and cream
HOT MINT (MINTTUTOTI)
Mint liguer, boiled water and fresh mint
Cognac Monopol
Hennessy Privilege V.S.O.P.
Brandy Torres 10
Calvados Boulard Gran Solage
Jaloviina, Finnish Brandy
ROMMIT
Nepalilainen erikoisrommi 4 cl
VISKIT
Jameson
Jack Daniels
Jim Beam
Johnny Walker black label
Chivas Regal
Laphroaig 10
VODKAT, KIRKKAAT VIINAT
Koskenkorva
Finlandia Vodka
Tequila
Pernod
Original Minttu shot Black/Peppermint
SHERRYT
Oloroso
Tio Pepe extra dry
VERMUTIT
Martini extra dry
Martini Rosso
Cinzano Blanco
KATKEROT
Fernet Branca
Jägermeister
LIKÖÖRIT
Disaronno Amaretto
Cointreau
Baileys Original Irish Cream
Salmiakki Koskenkorva, Finnish speciality
NAUTI RUOKASI KOTONA
ONLINE TILAUS
Voit tilata ruokasi palveluista Foodora tai Wolt. Alta pääset tilaamaan suoraan Mantra ravintolasta.